Zutaten

• 400 Gramm Entenbrust,
• 2 Teelöffel chinesisches Gewürz mit fünf Gewürzen,
• 1 Esslöffel frischer Ingwer - fein gehackt,
• 2 Teelöffel Sojasauce,
• 1 Teelöffel Austernsauce,
• 6 Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln - fein gehackt,
• 1 Teelöffel Honig,
• Meersalz & gemahlener Pfeffer.

VORBEREITUNG

Entfernen Sie die Haut und alle Sehnen von der Ente und schneiden Sie sie in Würfel. Hackfleisch oder Prozess - nicht zu fein. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten und braten Sie etwa einen Teelöffel, um die Gewürze zu überprüfen. Bei Bedarf anpassen. In zwei Pastetchen formen und kalt stellen. BBQ oder Grill, bis nach Ihren Wünschen gekocht

Kulinarische Grüße und viel Spaß!