REZEPTE
GEGRILLTES SEEHECHTFILET MIT TOMATEN-ZUCCHINI-CONCASSE ÜBER EINEM BETT AUS KAROTTENPÜREE UND SAUTIERTER ARTISCHOCKE
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Zutaten
- 2 x 280 g Seehechtfilets, entkalkt und festgesteckt
- 4 EL Olivenöl
- schwarzer Pfeffer und Meersalz
- 2 x clove of Garlic, finely..
THAILÄNDISCHE GEDÄMPFTE MUSCHELN
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Zutaten
- 1 kg frische Muscheln, geschrubbt und entbeint
- 3 EL Limettensaft
- 100 gr. kann ungesüßte Kokosmilch
- 3 tbsp dry white wine (I..
WILDBRETBURGER
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Zutaten
- 1 Pfund grob gemahlenes Wildbret,
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch,
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie,
- 1/4 cup finely chopped green..
ENTENBURGER NACH CHINESISCHER ART
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Zutaten
- 400 Gramm Entenbrust,
- 2 Teelöffel chinesisches Gewürz mit fünf Gewürzen,
- 1 Esslöffel frischer Ingwer - fein gehackt,
- 2 teaspoons soy..
ENTENBEINE IN PINOT NOIR GESCHMORT
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ZUTATEN (FÜR 4 PERSONEN)
- 1/2 Zwiebel, grob gehackt
- 1 Karotte, grob gehackt
- 1 Selleriestiel, grob gehackt
- 3 garlic cloves, roughly..
LAMMKARREE MIT FRISCHEN KRÄUTERN BELEGT
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Zutaten
- 2 Lammrücken, je 6 Knochen, französisch geschnitten 200gr.
- Brot
- 1 EL gehackter Kerbel
- 1 EL gehackte Minze
- 2 tbsp chopped..
UNSER HAUS SPARE RIBS
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Zutaten
- 3 Pfund Babyrücken Schweinerippchen
- 1/2 Tasse koscheres Salz
- 8 Tassen Wasser
- 2 Tassen Apfelessig
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel scharfe Sauce
- 1..
TORTILLA ESPAÑOLA
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Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 4 oder 5 Eier
- 1 mittelgroße Zwiebel (optional)
- 1/4 Liter Öl
- Salz
ANLEITUNG:
Adding a pinch of salt, beat..
KNOBLAUCHGARNELEN
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DIES IST EIN EINFACHES, ABER SEHR SCHÖNES REZEPT FÜR GARNELEN.
KNOBLAUCHGARNELEN
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 12 große rohe Garnelen
- 4 cloves garlic, 3..