REZEPTE

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Raspberry Martini Fizz

Himbeer Martini Fizz

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Zutaten

  • 350 ml Martini Rosso
  • 150 ml Gin
  • 4 TL Puderzucker
  • 24 gefrorene Himbeeren
  • 2 Flaschen gekühlter Prosecco oder anderer..
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Pastiera Napoletana

PASTIERA NAPOLETANA

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Zutaten

  • Macht eine 9-Zoll-Torte, etwa 8 bis 10 Portionen
  • 1/2 Tasse geschälte weiße Weizenbeeren
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • For the dough (“pasta..
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Creme Brulee

CRÈME BRÛLÉE

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Zutaten

  • 25 cl leichte Creme
  • 25 cl Milch
  • 60 g Puderzucker
  • 2 Vanilleschoten
  • 1 Esslöffel Vanille-Aroma
  • 4 Eigelb

VORBEREITUNG:

Put..

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Torrijas

TORRIJAS

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Zutaten:

  • 8-12 Scheiben eintägiges Baguette oder anderes Brot (je härter desto besser)
  • 2 Tassen Milch
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 TS Zitronenschale
  • 1 TS..
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Dark Chocolate Mousse

DUNKLE SCHOKOLADENMOUSSE

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Zutaten

  • 175g dunkle Schokolade

  • Spritzer Milch

  • 1 Eigelb

  • 4 Eiweiß

  • 25 g Zucker

  • frische Sternbeeren zum Servieren

METHODE


Break the..

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Crema Catalana

Crema Catalana

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Zutaten

  • 2 Tassen Vollmilch

  • 1 Tasse Sahne

  • 1 Vanilleschote

  • 4 Streifen Orangenschale (kann auch Zitrone verwenden)

  • 1 Zimtstange - optional

  • 8..
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